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新郑好想你枣红枣的历史渊源

时间:2019-06-20 07:34  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  新郑红枣的汗青渊源 枣白古以来就被列为“五果”(桃、李、栗、杏、枣)之一,是我国第一大干果。新郑是大枣 的家乡,大枣是新郑的意味。新郑红枣汗青长久,据史乘记录,有 3000 多年的枣树栽培历 史。 1978 年在河南省新郑市裴李岗新石器时代遗址挖掘出的碳化枣核,把红枣栽培的汗青追溯 至 8000 年前。从文献上来看,枣树的栽培与我国的文化进展是分不开的。中华民族发源于 黄河中下流,先人们的出产勾当也次要是在这个区域。 因而, 我国枣树最早的栽培核心也是在黄河中下流一带, 这表白枣树的栽培与人类文明的发 源是慎密相连的,有着长久的汗青。 《韩非了》中记录“了产执政五年,……桃枣荫于街”, 表白春秋战国期间新郑已广为栽培枣树。 在汉代,人们曾经认识到大枣的药用价值,新郑民问发觉的汉代铜镜上就刻有“上有仙人不 知老,渴饮礼泉饥食枣”的诗句。 ①到了明代,新郑枣树种植已构成相当规模,《新郑县志》清乾隆四十一年修,记录明代十 大才了之一的高启留下了“霜天有枣收儿解, 剥食可当江南粳”的诗句。 赵世麟 《古部曲》 :“厌 山复见山,葱茏沽衣袂。风尚近青淄,道旁垂枣柿”。 ②史乘《齐民要术》对新郑红枣记录有:“旱涝之地,不忍耕稼者,种枣则任矣”。而此刻位 于新郑市孟庄镇栗元史村的中华古枣园内种植有一棵千年古枣树,被誉为“枣树土”,是新郑 红枣成长史的活化石。 新郑红枣成长有四个大的期间:明朝嘉靖、 隆庆和万积年问, 明相高拱(新郑人)下拨大量资金 激励新郑成长红枣种植,是第一个成长高峰;二是清朝嘉庆年问,时任县令发觉大枣在大灾 之年有救人活命的主要感化,强制成长大枣。 从郑韩古城脚下的和庄镇能庄,经高老庄、薛店镇枣岗、花庄、庙东陈、孟庄镇的三旺马、 酒孙、常口、唐寨至鸡土一带,100 多个村庄都能看到大面积枣粮问作型的枣林,连缀 20 多公里,达 10 余万亩。三是 20 世纪 60 年代,新郑东部大搞封沙育林,枣树成长进入第三 个成长高峰期,面积逐步恢复,到 1972 年达到 96125 亩。 四是 1983 年实里手庭联产承包义务制后,面积逐年添加,上世纪 90 年代当前,新郑把大枣 作为支柱财产,陪伴国度治沙工程搀扶,进入第四个大成长期间。 新郑红枣在汗青上共有 三次大毁枣林的事务,一是抗日和平新郑沦亡时,日军大举砍伐枣树;二是 1958 年大炼钢铁 时, 以木代煤, 伐枣烧炭炼铁, 大面积枣林被毁;三是 1973 年大办农业学大寨时, 粮食紧缺, 导致毁枣种粮。 据 1976 年统计,新郑县枣林面积只剩 83860 亩,比开国初期削减了三分之一。 ① 鼎新开放以来,新郑市委市当局高度注重红枣财产成长,到 2000 年,枣树面积已成长到 20 万由 2. 1 ,被国度林业局定名为“中国红枣之乡”,是财务部搀扶的“大枣庇护基地”。 好想你枣, 好想你 枣官网 ,好想 你枣价 格,好想 你枣批 发,好想 你枣团 购:新郑红枣资本新郑枣树品种资本丰硕,现有栽培品种 200 多个,此中乡土品种 24 个,其 他为引进的品种资本。新郑大枣的早熟品种有“六月鲜”枣、奶头枣、八月炸枣等,质酥脆, 宜鲜食。中熟品种有灰枣、铃枣、鸡心枣、黑头羊枣、麦核枣、这些品种皮薄,肉木枣等。 新郑枣树主栽品种为新郑灰枣和鸡心枣,其面积和产量占枣树总面积和总产量的 990/a , 为 枣中之珍品。极具研究价值的品种有早熟品种“六月鲜”,晚熟品种“九月青”、优秀鲜食物种 “酥枣”、抚玩品种“葫芦枣”等,均为零散栽培。 近儿年,从外埠引进、选育很多优秀品种,如引进梨枣、雪枣、冬枣、桐柏大枣、赞皇大枣、 台湾青枣、“胎里红”等,从本土灰枣当选育出“新郑红 1 号”、“新郑红 2 号”,从鸡心枣当选 育出“新郑红 6 号”,但多为尝试和抚玩,没无形陈规模。 灰枣,灰枣别名新郑大枣。该品 种主产于河南新郑,是新郑枣区的主栽品种,约占枣区总产量的 600/a。灰枣果实呈倒卵形, 一头大一头小,一般纵径 3. 5cm,横径 2. 6cm,果实中等大小,平均单果重 12. 3 克,最大 13. 3 克。果皮中厚,棕红色。果肉较厚、呈绿白色,质地精密、酥脆,味甜,质量上乘。 鲜枣含糖量 300/a 摆布,可溶性固形物含量 300/a 以上,可食率 97. 3%。果核较小,梭形, 红枣制干率为 500/a 摆布,干枣颜色深红,果肉精密有弹性,含糖量 77. 350/a,入口绵香蜜 甜,核与肉易分手,摇动有声,又称为“响核枣”,是最佳的干成品种。树体较大,枝权多, 成龄树高 6. 5 米摆布,4 月萌芽,5 月开花,果实于 9 月中旬成熟。树势健壮,枝灰色,粗 壮稀少,树枝张开,抗旱、耐瘩薄,抗病虫,也较抗风和抗盐酸,适宜沙地大面积成长。 鸡心枣,别名小枣,鸡心枣因形似鸡心一样而得名。鸡心枣玲珑如樱桃,深红色,有光泽, 果肉中厚,其核小质密,有很高的药用价值,被誉为“白一药之引”。新郑市栽植 3 万亩,约 60 万株,占枣区资本的 15%,该品种树势直立,树株呈圆锥形,有发枝力强,顺应性强, 高产不变等长处,果形有鸡心形、长圆形、倒卵形、果顶微凹,果个较小,单鲜果重 4. 5 克 摆布,果皮薄,深红色,有色泽,果肉中厚,绿白色,汁水多 质地致密,味很甜,干果果肉占 90. 8%,每 100 克含糖量 60 克,核小、占果重的 9. 5%0③ 冬枣,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优秀品种。果实圆形或扁圆形,呈深红色,皮薄,核小, 汁多,肉质细嫩酥脆,甜味浓,略酸。果面平整光洁,果形酷似小苹果,纵经 2. 7-2. 9cm, 横 经 2. 5-2. 9cm,平均单重 14 克,最大果重 45 克。鲜枣含糖量 34%,含酸量 0. 470/a,含维 生素 C303mg/100g。冬枣树势中庸,发枝力中等,定植后 2-3 年成果,嫁接后第二年成果。 果实生育期 125-130 天,从 9 月下旬(白熟期)至 10 月中旬(完熟期)可连续采收。该品种顺应 强,较丰登稳产,果实成熟期晚,质量上乘,为优秀的晚熟鲜食物种。① 好想你枣, 好想你 枣官网 ,好想 你枣价 格,好想 你枣批 发,好想 你枣团 购:好想你枣, 好想你 枣官网 ,好想 你枣价 格,好想 你枣批 发,好想 你枣团 购:

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