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资中县“锦绣山庄”:特色土菜系“泥味”芬芳

时间:2019-06-16 01:25  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  位于资中县承平镇鲤鱼田村1组的锦绣山庄,是一家三星级尺度的农家乐。2016年10月正式停业以来,以寂静的食宿情况和特色农家甘旨,吸引了八方门客。

  “2014年,我起头筹建锦绣山庄,从一砖一瓦到一花一草,从山里野味的挑选到特色菜品的引入,破费了不少心思。”锦绣山庄的老板刘宇告诉记者。

  据领会,锦绣山庄有餐厅、茶室,还可住宿。刘宇暗示,锦绣山庄采用了园林式的建筑气概,建有鱼塘、造型走廊、文娱场地等。此外,山庄还设有稼穑体验区,旅客可体验自种自摘蔬菜的乐趣。

  有特色的农家乐才能吸引门客,锦绣山庄也不破例。土鸡、土鸭、生态鱼、腊肉、腊肠、麻辣牛肉、麻辣兔肉……锦绣山庄的特色菜品良多,此中最受接待的是“一鸡四吃”,即:凉拌鸡、红烧鸡、鸡汤、鸡杂粉条。

  记者采访当天,正巧碰到一位送蔬菜的村民,她告诉记者:“这家农家乐菜品很新颖。土鸡、土鸭,现杀现吃;蔬菜都是农户自家种的,从地里摘了间接送过来,还带着‘土壤味’。”(全媒体记者 孙慧娟 文/图)

  编纂:曾小龙

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